IEC 60335-2-31《Household and similar electrical appliances – Safety – Part 2-31: Particular requirements for range hoods and other cooking fume extractors》是国际电工委员会家用电器安全系列的烹饪烟气吸排装置分册，归口 TC 61。现行版为第 6 版，2024 年 2 月 15 日发布，正文 49 页，取代 2012 年第 5 版及其 2016、2018 年两次修订单，官方明示属技术修订。本册目前没有修订单，标准号写 IEC 60335-2-31:2024 即可。
厨房抽油烟机（示意图。图片来源：Stilfehler / Wikimedia Commons，CC BY-SA 4.0）
范围按安装位置与电压看。单相机型额定电压 250 V 及以下，含直流供电机型。覆盖安装在家用灶具、灶台上方、侧方、后方或下方的吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置；灶具本身用电或用燃气等燃料都不影响归属。非家用但公众可能接触的场合同样在范围内，例如商店、轻工业场所与农场里由非专业人员使用的机型。不适用的是商用烹饪烟气吸排装置与腐蚀性、爆炸性气氛等特殊场所。
与相邻分册的接口要提前定。带静电式空气过滤的吸油烟机，除本册外还要同时适用空气净化器具分册（第 2-65 部分）的要求；只带油脂过滤网或活性炭除味滤网的机型不产生这条叠加。商用厨房的排烟罩由第 2-99 部分覆盖，不能按家用册做报告。判定顺序是先看使用场所，再看过滤方式，最后才看风量与噪声这类性能指标。
与通用标准的关系固定。本分册须与 IEC 60335-1《Household and similar electrical appliances – Safety – Part 1: General requirements》联合使用，第 6 版以 2020 年第 6 版为编制基准；通用要求另有 2025 年修订单，两者并行有效。
版次沿革：第 1 版 1979 年，第 2 版 1988 年（1990 年出修订单），第 3 版 1995 年（1998 年出修订单），第 4 版 2002 年（2006、2008 年各出修订单，2009 年出合并版），第 5 版 2012 年（2016、2018 年各出修订单，2018 年出合并版），第 6 版 2024 年。
第 6 版的改动集中在安装场景与过滤件。温升试验的安装要求做了更新，把下排式系统纳入进来，集成灶这类风机在下、风道走地的机型，试验时的安装方式不再比照顶吸机型套用。同时新增可触及表面温度限值，烟机外壳、控制面板与下沿位置的温升要按限值判定。遥控与联动操作的要求做了澄清，带挥手控制、App 或与灶具联动的机型，其误动作与失效状态列入考核。油脂过滤网与除味过滤网的阻燃适用关系也讲明了，滤网不再当普通装饰件处理。另有把部分注升为规范性正文，涉及外壳强度与结构，并在疑难判定上引入技术报告作依据。
国标侧按三层看。第一层是平台著录：GB/T 4706.28-2024《家用和类似用途电器的安全 第28部分：吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置的特殊要求》为推荐性国家标准，2024 年 7 月 24 日发布、2026 年 8 月 1 日实施，平台状态为现行；其全部代替的 GB 4706.28-2008《家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求》为强制性国家标准，平台状态显示为废止。第二层是版次差：GB/T 4706.28-2024 等同采用 IEC 60335-2-31:2012 加 AMD1:2016 加 AMD2:2018，即第 5 版的合并版 5.2，而 IEC 现行是 2024 年第 6 版，差一整代；数据库里把采标年写成 2018，那是第 2 号修订单年份。第三层是认证用版：认证按现行实施规则所引用的标准版本执行，与推荐性新版的实施日期不一定同步。配套的 GB/T 4706.1-2024《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》等同采用 IEC 60335-1:2016，与 IEC 现行的 2020 年第 6 版也不是同一版次。
考核方向按下面的分类展开，只讲测什么、看什么。
电气安全。温升、泄漏电流、电气强度与接地连续性为基本项；下排式与集成灶按更新后的安装要求布置试验，风道堵塞与电机堵转按异常工作考核，油污积累后的绝缘另看。
电气性能。风量、风压与噪声不属本册；安全侧看输入功率与电流偏差，多档调速机型另看档位切换的电流冲击。
机械安全。壁挂与吊装件的承载、外壳与风道强度、风轮防护与异物插入、面板与集烟腔的固定，带可拆滤网的机型另看拆装后的结构完整性。
环境模拟。油污与清洗剂擦拭后的绝缘、蒸汽与湿热循环后的外壳变形、灶具热量长期烘烤下的密封件状态。
阻燃防火。油脂过滤网与除味过滤网的耐热耐燃是本册重点，非金属外壳、支撑带电部件的塑料件与风道内衬同样按此考核，重点看滤网与发热件、电机之间的距离与材料搭配。
标识核查。铭牌内容与耐久性、额定参数与型号、安装说明书里的最小安装高度与风道要求；带遥控、联动或热表面机型的标识与警示另核。
材料物理性能。外壳涂层在油污与碱性清洁剂下的附着、滤网框与密封件的耐热变形、塑料件长期受热后的脆化。
有害物质与腐蚀安全。油污、盐雾与清洁剂条件下金属件与紧固件的腐蚀，不锈钢件与涂层件的防锈，滤网材料的相容性；限用物质由 RoHS 这类法规另行约束。
实务问题集中在分册叠加与安装方式上。
一是静电式烟机要不要多做一本。要。带静电式空气过滤的机型除本册外还适用空气净化器具分册，只带油脂网或活性炭网的不叠加。
二是集成灶与下排式怎么送。第 6 版已把下排式系统纳入温升试验的安装要求，按机型实际安装状态布置，不按顶吸机型套用。
三是油脂过滤网算不算结构件。算。第 6 版把它的阻燃适用关系讲明了，滤网按耐热耐燃考核，不能当普通装饰件。
四是带挥手或联动控制的机型有什么额外项。遥控与联动操作的澄清条款已进第 6 版，误动作与失效状态列入考核，说明书的操作限制也要跟上。
五是国标报告能否顶 IEC 新版。GB/T 4706.28-2024 采的是合并版 5.2，与 IEC 第 6 版差一整代，两套报告的适用版次要对准，不能互相顶替。
做吸油烟机与集成灶出口，可按此顺序自查：先按使用场所与过滤方式定分册叠加，再确认送检按 IEC 第 6 版还是 GB/T 4706.28-2024 的合并版 5.2 采标口径，最后把下排式安装的温升布点、可触及表面温度、油脂网阻燃、电机堵转与遥控失效这几项跟实验室对一遍。
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