IEC 60335-2-9《Household and similar electrical appliances – Safety – Part 2-9: Particular requirements for grills, toasters and similar portable cooking appliances》是国际电工委员会家用电器安全系列的便携式烹饪器具分册，归口 TC 61。现行版为第 7 版，2019 年 5 月 17 日发布，正文 87 页，取代 2008 年第 6 版及其 2012、2016 年两次修订单。官方明示这版属技术修订，改动面很小，是本系列里改得最少的一册。
范围按电压与形态看。额定电压 250 V 及以下，覆盖有烘、烤、炙功能的便携式器具。官方列举的示例机型有室内用烧烤器、面包机、棉花糖机、接触式烤盘、炊具、食物干燥机、电热板、电磁炒锅灶、爆米花机、便携式烤箱、烤奶酪盘、辐射式烤架、烘烤炉、旋转烤架、旋转烤肉器、面包片烘烤器与华夫饼机。非家用但由非专业人员在商店、轻工业场所与农场操作的器具同样覆盖；用于商业消费食品加工的器具则不再视为家用与类似用途。
排除线要分清，这一册和驻立式、和油炸锅最容易混。驻立式烤箱与驻立式烤架不适用；保温盘、油炸锅与深油炸锅、微波炉、户外烧烤器各有分册；烧炭或类似可燃燃料的器具不适用；商用餐饮器具与特殊气氛场所也不适用。判断归属时先看是否便携、再看加热方式，比先看功率有效。
与通用标准的关系是本册最值得注意的一点。本分册须与 IEC 60335-1《Household and similar electrical appliances – Safety – Part 1: General requirements》联合使用，而本版是以第 5 版（2010）为编制基准的。编制基准不等于检测依据：按分册前言，本分册须与通用要求的最新版（2020 年第 6 版，另有 AMD1:2025）配合使用，2010 年第 5 版只是编制时的基准，不能当作现行检测依据。也就是说，分册现行、通用要求也现行，但两者不是同代文件。
版次沿革按官方条目排下来。第 2 版 1980 年（1983 年出修订单），第 3 版 1986 年（1990 年出修订单），第 4 版 1993 年（1998 年勘误、1998 与 1999 年各出修订单，1998 年出合并版），第 5 版 2002 年（2004、2006 年各出修订单，2006 年出合并版），第 6 版 2008 年（2012、2016 年各出修订单，2016 年出合并版），第 7 版 2019 年。
第 7 版的改动面很小，官方原文写得很干脆：一是全文与 IEC 60335-1 第 5 版及其第 1、2 号修订单对齐；二是修订面包片烘烤器的异常试验。修订异常试验这一项是唯一涉及技术判定的改动，落点在异常工作试验的写法与施加方式上，对多士炉这类靠发热丝与定时机构工作、空载与堵塞工况差异大的产品影响明显。除此之外，本版没有新增范围、没有改限值。
国标侧按来源说明与三层写清。GB/T 4706.14-2024《家用和类似用途电器的安全 第14部分：烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》为推荐性国家标准，2024 年 7 月 24 日发布、2026 年 8 月 1 日实施，平台状态为现行；其全部代替的 GB 4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》为强制性国家标准，平台状态显示为废止。上述为国家标准全文公开系统著录状态（2026-11-01 核）。
三层里的版次差这一层，这本分册与前面几册不同：GB/T 4706.14-2024 等同采用的正是 IEC 60335-2-9:2019，与本册现行版同一版次，分册层面不存在版次差。真正的差异在通用要求层：GB/T 4706.1-2024《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》等同采用 IEC 60335-1:2016，而 IEC 通用要求现行是 2020 年第 6 版、另有 2025 年修订单；同时 IEC 60335-2-9:2019 本身又是按 2010 年第 5 版通用要求编制的。落到报告上：IEC 侧＝IEC 60335-2-9:2019 配通用要求最新版（2020 年第 6 版＋AMD1:2025）；国标侧＝GB/T 4706.14-2024 配 GB/T 4706.1-2024。2010 年第 5 版只作编制基准，不能当检测依据。
认证用版与推荐性新版的衔接取决于认证机构要求：投产、换证或送检前，先向认证机构确认当前适用版本。
考核方向按下面的分类展开，只讲测什么、看什么。
电气安全。温升、泄漏电流、电气强度与接地连续性为基本项；发热丝、端子与外壳在连续烘烤下的温升是常见超限点，潮态处理后复试绝缘。
电气性能。烘烤均匀性与能耗不属本册；安全侧看输入功率与电流偏差，带电子定时的机型另看控制失效时的表现。
机械安全。烤盘与外壳的固定、把手与铰链的强度、倾倒与跌落后的结构完整性，便携式器具还要看支架与防滑。
环境模拟。溢水与食物汁液渗入、清洗后的绝缘、湿热循环后的外壳与涂层状态。
阻燃防火。非金属外壳、支撑带电部件的塑料件与烤腔周边的耐热耐燃，重点是发热件与外壳之间的材料与间距。
标识核查。铭牌内容与耐久性、额定参数与型号、说明书里的使用限制与清洁方式。
材料物理性能。烤盘涂层在反复加热与清洗后的附着与耐磨，外壳塑料件的热变形与色变。
有害物质与腐蚀安全。油污、盐分与清洁剂条件下的金属件腐蚀，本册考核防锈；限用物质由 RoHS 这类法规另行约束。
实务问题集中在版次配套上。
一是第 7 版与第 6 版怎么取舍。国际认证与出口报告按 2019 年第 7 版；第 6 版及其 2012、2016 年修订单已转旧版。
二是国标采标版与 IEC 现行版是不是同一版。分册层面是同一版（GB/T 4706.14-2024 等同采用 IEC 60335-2-9:2019），但通用要求层不同代——国标通用要求采标 2016 年版，IEC 现行是 2020 年第 6 版，而本分册本身按 2010 年第 5 版编制。
三是多士炉要不要重做异常试验。要按第 7 版做。第 7 版唯一的技改点就是面包片烘烤器的异常试验，旧报告的试验写法不能直接沿用。
四是驻立式烤箱能不能用本册。不能。驻立式烤箱与驻立式烤架归驻立式烹饪器具分册。
五是户外烧烤器与烧炭器具归哪本。都不在本册：户外烧烤器另有分册，烧炭或类似可燃燃料的器具不在本册范围内。
做多士炉、电烤盘与便携烤箱出口，可先按便携与驻立式定分册，再确认送检按 IEC 第 7 版配 2010 年第 5 版通用要求、还是按 GB/T 4706.14-2024 配 GB/T 4706.1-2024 的口径，最后把温升、异常试验、溢水与涂层附着这几项跟实验室对一遍。
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